Wie man eine Restaurantrechnung fair aufteilt
Eine App zum Aufteilen von Restaurantrechnungen macht das einfach – hier erfährst du aber auch, wie man eine Restaurantrechnung von Hand fair aufteilt: gleichmässig gegenüber positioniert, mit einem durchgerechneten CHF-160-Essen.
Die Rechnung landet mit der Vorderseite nach unten in der Mitte des Tisches, und sechs Personen finden gleichzeitig etwas Interessantes auf ihrem Handy. Genau in diesem Moment verdient sich eine App zum Aufteilen von Restaurantrechnungen ihren Platz – aber auch ohne App gibt es einen richtigen und einen falschen Weg, ein Gruppenessen aufzuteilen, und die meisten wählen aus Reflex den falschen, weil er im Moment weniger unangenehm ist, obwohl er weniger fair ist.
Der falsche Weg ist, gleichmässig zu teilen, egal was jemand bestellt hat. Er ist schnell, niemand muss laut rechnen, und er belastet stillschweigend die Person über, die Leitungswasser getrunken hat, während er die Person mit drei Cocktails unterbelastet. Ob das zählt, hängt ganz von der Gruppe und der Differenz ab.
Ein echtes Beispiel: das CHF-160-Essen
Dana und Sam gehen mit zwei Freunde essen. Die Rechnung beträgt CHF 160 – die Mehrwertsteuer steckt in der Schweiz bereits in den Menüpreisen, dazu kommt höchstens noch ein freiwilliges Trinkgeld. Dana hatte drei Cocktails (CHF 36) plus einen Hauptgang (CHF 24) – zusammen CHF 60. Sam trank Leitungswasser und teilte eine Vorspeise (CHF 8) plus einen Hauptgang zu CHF 14 – zusammen CHF 22. Die beiden anderen bestellten ungefähr gleich, je rund CHF 39.
Gleichmässig geteilt: CHF 160 ÷ 4 = CHF 40 pro Person. Dana zahlt CHF 40 für CHF 60 an Essen und Getränken – ein Rabatt von CHF 20. Sam zahlt CHF 40 für einen Wert von CHF 22 – rund CHF 18 mehr, als tatsächlich bestellt wurde.
Nach Positionen aufgeteilt: Jede Person zahlt, was sie bestellt hat. Dana: CHF 60. Sam: CHF 22. Die beiden anderen: je CHF 39. Das ergibt exakt CHF 160. In der Schweiz ist die Mehrwertsteuer (8,1 %) bereits in den Menüpreisen enthalten, und der Service ist meist inbegriffen – es gibt also keine separate Steuerzeile. Kommt die Gruppe überein, ein Trinkgeld zu geben, wird auch das proportional verteilt: Multipliziere jeden Anteil mit 1 plus dem Trinkgeld-Prozentsatz. Bei 10 % also mit 1,10.
- Dana: CHF 60 × 1,10 = CHF 66
- Sam: CHF 22 × 1,10 = CHF 24,20
- Person 3: CHF 39 × 1,10 = CHF 42,90
- Person 4: CHF 39 × 1,10 = CHF 42,90
Total: CHF 176, was zu CHF 160 × 1,10 passt. Sam zahlt rund CHF 15,80 weniger als bei der gleichmässigen Aufteilung; Dana zahlt rund CHF 26 mehr. Das ist der wahre Preis von «fair» – jemand wird die Differenz bemerken, und für eine Gruppe, die ungleich trinkt, lohnt es sich meist, sie zu bemerken.
Gleichmässig, nach Positionen oder proportional: die ehrlichen Kompromisse
Gleichmässig geteilt. Schnell, null Unangenehmheit, funktioniert grossartig, wenn alle ungefähr dasselbe bestellt haben. Bricht zusammen, sobald Getränke oder Vorspeisen eine echte Kostendifferenz erzeugen – sie subventioniert stillschweigend die grösste Ausgabe auf Kosten aller anderen.
Nach Positionen. Auf den Franken genau fair. Der Preis ist Reibung: Jemand muss den Beleg durchgehen, Positionen zuordnen und rechnen – genau der mühsame Teil, den eine App zum Aufteilen von Restaurantrechnungen gut beherrscht: Beleg scannen, Positionen zu Namen ziehen, fertig. Ohne App ist es eine fünfminütige Verhandlung, die niemand am Tisch geniesst.
Proportionale Aufteilung. Statt jeden Bissen einzeln aufzuschlüsseln, teilt man nach groben Ausgabenstufen – «grosse Bestellungen» zahlen mehr, «leichte Bestellungen» weniger, ohne Position für Position vorzugehen. Schneller als die vollständige Positionierung, fairer als eine pauschale gleichmässige Aufteilung, aber sie verlangt, dass sich die Gruppe auf die Kategorien einigt, was selbst eine kleine Verhandlung sein kann.
Wenn eure Gruppe ohnehin meist nach Positionen aufteilt, ist genau das der eine Teil, den man automatisieren sollte. Fotografiere den Beleg mit SPLIIT, und die Positionen, Steuern und das Trinkgeld werden zugeordnet und anteilig verteilt, während alle noch beim Dessert sind – gratis auf iOS und Android, und es schlägt die Rolle der Person, die über den Beleg gebeugt mit dem Taschenrechner dasitzt.
Das Problem der Getränkerechnung an der Bar
Das Aufteilen im Restaurant hat an der Bar seinen dümmeren Verwandten: Runden. Wenn alle abwechselnd eine Runde ausgeben, gleicht es sich über einen langen Abend ungefähr aus – aber «ungefähr» bricht schnell zusammen, wenn die Gruppe aus fünf Personen besteht und nur drei Runden schafft, bevor die ersten gehen, oder wenn eine Person nur ein einziges Getränk hatte und keine CHF-60-Runde für Leute ausgeben will, die schon weg sind. Die fairste Lösung für ungleiche Gruppengrössen oder ungleiches Trinkverhalten ist dieselbe wie beim Essen: festhalten, wer tatsächlich was bestellt hat, statt anzunehmen, Runden würden sich ausgleichen. Das tun sie meist nicht, und die Person, die am wenigsten trinkt, ist fast immer diejenige, die am Ende draufzahlt.
Wie solltet ihr die Restaurantrechnung also aufteilen?
Bei ungezwungenen Essen, bei denen alle ähnlich bestellen – Burger, ähnlich viele Getränke, niemand fällt aus der Reihe – teilt einfach gleichmässig und macht weiter. Die Rechnerei ist den sozialen Preis, eine CHF-12-Differenz zu positionieren, nicht wert. Eine weitere mühelose Option: Fragt die Bedienung vor der Bestellung nach getrennten Rechnungen. Viele Restaurants machen das für Gruppen bis etwa sechs Personen, und die ganze Frage verschwindet – auch wenn grosse Gesellschaften und volle Abende oft ein klares Nein bringen. Bei Essen mit echter Spreizung, besonders mit Alkohol, ist das Positionieren die zwei zusätzlichen Minuten wert – und es ist der Unterschied zwischen Sam, der diese Essen stillschweigend verabscheut, und Sam, der beim nächsten Mal wirklich kommen will.
Genau dieses Problem löst SPLIIT: Fotografiere den Beleg, die KI liest die Positionen, du ziehst jede zu der Person, die sie bestellt hat, und die App verteilt Steuern und Trinkgeld automatisch anteilig auf die Gruppe – niemand muss am Tisch die designierte Rechen-Person sein. Gratis auf iOS und Android.
Wenn du für etwas so Einfaches keine monatliche Gebühr zahlen willst, lies die beste App zum Rechnungen-Teilen ohne Abo. Und wenn das eigentliche Problem in eurer Gruppe nicht die Restaurant-Rechenarbeit ist, sondern wiederkehrende Unterschiede darin, was sich die Leute leisten können, ist Kosten teilen, wenn Freunde unterschiedliche Einkommen haben die nützlichere Lektüre.